Reserveer nu uw tafel




Altijd met brood en smeersels en we serveren echte huisgemaakte frieten

€ 23,50
Voor
Pompoensoep
Croutons / room / bosui
Pumpkinsoup / croutons / cream / springonion

Kastanje & Brie
Salade / olijven / honingvinaigrette
Chestnut & Brie / salad / olives / honeyvinaigrette

Mosterdsoep
Spekjes / fijne kruiden
Mustardsoup / bacon / fine herbs

Hoofd
Goulash
Wildzwijn / aardappelpuree / rode biet
Wild swine goulash / mashed potato / beetroot

Koolvis
Tempura / pastinaak / pompoenjus
Pollack / tempura / parsnip / pumpkin gravy

 Fritata
Spinazie & Prei / komijn / kastanjesaus
Fritata / spinach / leek / cumin / chestnutsauce

Dessert
Zoete Pompoen
Gegrild / roomijs / slagroom
Sweet Pumpkin / grilled / ice cream / whipped cream

Mascarponetaart
Kaneelstengel / sorbetijs
Mascarpone soft cheese / cinnamoncrisp / sorbetice

Kaasmousse
Bieslook crème fraiche / mosterd krokant
Cheesemousse / chives crème fraiche / mustard crisp

€ 31,50
Voor
Proeverij Scampi
Scampisoepje / kroketje / scampisalade
Tasting Shrimp / shrimpsoup / croquette / scampisalad

Proeverij Herfst
Gerookt wildzwijn / kastanjemousse / pompoensoepje
Tasting Autumn / home smoked wild swine / chestnutmousse / pumpkinsoup

Proeverij Vega
Pompoen oliebol / soepje / rode bietsalade / pastinaaksorbet
Tasting Vega / pumpkin doughnut / little soup / beetrootsalad / parsnipsorbet

Hoofd
Runderfilet
Getrancheerd / Roseval / pompoen / kastanjesaus
Beefslice / roseval /  pumpkin  / chestnutsauce

Witte Heilbot
Gebakken / knolselder / gepofte biet / witte wijnsaus
White halibut / baked / celeriac / roasted beetroot / white winesauce

Quiche Kastanje
Geitenkaas / broccoli / geroosterde paprikajus
Quiche chestnut / goatcheese / broccoli / roasted bell pepper gravy

Dessert
Creme Brulee
Kastanje / vanillemascarpone / roomijs
Creme brulee / chestnut / vanilla mascarpone / icecream

Pruimen clafoutis
Sinaasappelgel / mascarpone / sorbetijs
Plum clafoutis / orangegel / mascarpone / sorbet ice

Chimaykaas
Rode port mousse / kletsenbrood
Chimay cheese / Red portmousse / figbread